Cheffe passionnée, engagée et entrepreneure inspirante, elle réinvente la cuisine du Sud de la France avec audace et sensibilité. Au fil de notre journée à Marseille, nous l’avons suivie entre marchés de producteurs, cafés du coin, balades en bord de mer et découverte en avant-première de son futur établissement, encore en préparation. Chaque lieu révèle son énergie solaire, sa curiosité et son amour du territoire.
L’ASSIETTE SIGNATURE
Pour Justine, la cuisine est une palette. Elle nous confie : « J’aime jouer avec les couleurs,
les textures et les produits de saison. Chaque assiette est une composition, presque un tableau, où le goût rencontre l’esthétique. »
Sa créativité ne se limite pas aux saveurs : elle façonne son projet avec passion, précision et audace, incarnant pleinement l’esprit de l’entrepreneuriat féminin.
LA CERISE SUR LE GÂTEAU
Nous avons hâte de nous installer à la table de son établissement et de profiter pleinement de tout ce que sa cuisine a à offrir. Ouverture prochaine !
Pour continuer à explorer son univers créatif et suivre ses projets, nous vous invitons à la
suivre de près :
@Justine Pruvot
@touilletcollections
@bondir.e
Découvrez nos autres articles
Stella Forest x Justine Lebas
Chez Stella Forest, nous aimons mettre en lumière des talents dont la créativité dialogue avec...
Lire la suite
Journée Internationale des Droits des Femmes : Stella Forest s’engage aux côtés de Makaria
À l’occasion du 8 mars – Journée Internationale des Droits des Femmes, Stella Forest s’associe...
Lire la suite
LE MADE IN FRANCE SELON STELLA FOREST
Chez Stella Forest, chaque collection raconte une histoire : celle d’un voyage, d’un savoir-faire et...
Lire la suite
Le cachemire : l’art de s’envelopper dans l’excellence naturelle
Il existe des matières, et puis il y a le cachemire ; ce trésor...
Lire la suite